【とちぎ和牛 匠】A等級を満たした特上ブランドだからこそ味わえる肉の旨みをお届けします。 【とちぎ和牛 匠】A等級を満たした特上ブランドだからこそ味わえる肉の旨みをお届けします。

とちぎ和牛にプレミアムブランド誕生

とちぎ和牛「匠」とは、とちぎ和牛の中より厳しい基準をクリアした選ばれし究極の一品です。具体的には、(社)日本食肉格付協会よる枝肉格付により、「BMS」NO.10以上(A等級のみ)」を満たした枝肉だけに与えられる特上ブランドとなります。
年間出荷頭数、約4000頭を誇る「とちぎ和牛」ですが、「匠」を名乗れるのはその中の8%のみと大変貴重な存在です。(H21年実績)

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